Восхитительное желе для детей_ на все цвета и вкусы!,ч.2

Ответить
Аватара пользователя
_Senden_Uzakda_Cлaдкaя
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Пт мар 11, 2016 9:46 am

Восхитительное желе для детей_ на все цвета и вкусы!,ч.2

Сообщение _Senden_Uzakda_Cлaдкaя » Пт мар 11, 2016 10:44 am

воды. Размешать и оставить набухать на указанное на пакетике время.
Виноград помыть, разрезать пополам вдоль. На дно формочек выложить виноградины разрезанной стороной вниз. Оставшиеся ягоды пропустить через пресс, и дальше в приготовлении применять только выдавленную мякоть, шкурки отложить в сторону.
На медленном огне распустить желатин до полного растворения и влить его в смесь мякоти и сока винограда, добавить лимонный сок. Подготовленные в формочках ягодки залить смесью таким образом, чтобы они были полностью покрыты. Потом на холод.
Теперь готовим сливочное желе. Также распускаем 1 ч. л. желатина в 2 ст. л. воды. Взбиваем миксером сливки с сахаром и вливаем распущенный желатин. Перемешиваем. Когда слой виноградного желе застынет, выливаем сливочное желе до заполнения формы. И опять убираем в холодильник для застывания.
Сливочное желе с ягодами
Сливки 30% – 200 гр.
Пакетик ванильного сахара
Сахар – 1 ст. л.
Желатин – 2 ч. л.
Сметана – 1 стол. ложка
Вода
Ягоды по сезону
Желатин (2 ч. л. ) залить 4-мя л. воды и оставить до полного разбухания согласно инструкции на пакетике. Сливки взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром в устойчивую пену, добавить сметану и опять взбить. Растворить желатин на маленьком огне, немного его остудить и влить в сливочную смесь. Аккуратно перемешать. На холод, разлитые в формы, для застывания. Разложить по розеткам и украсить

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей