Вкусный пирог из готового слоеного теста,ч.1

Ответить
Аватара пользователя
MoЙ_OтeЦ_ГepoЙ
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт сен 10, 2015 8:06 am

Вкусный пирог из готового слоеного теста,ч.1

Сообщение MoЙ_OтeЦ_ГepoЙ » Чт окт 27, 2016 2:55 pm

Если вы любите баловать своих домашних разной выпечкой, то вам, наверняка, понравится следующий рецепт вкуснейшего пирога из готового слоеного теста с начинкой из овощей.
Ведь хоть диетологи и предупреждают нас о вреде изделий из теста, иногда так хочется плюнуть на все и наесться до отвала «запретной» пищи.
Кстати, это очень вредно для наших нервов – постоянно себе во всем отказывать!
Так давайте сегодня забудем про все запреты и испечем овощной пирог из готового слоеного теста.
Для блюда нам потребуются следующие ингредиенты: 500 гр. готового теста;
- для начинки: один баклажан, белый корень пастернака, 2 помидора, красная луковица, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, соль, перец, растительное масло для обжарки;
- для соуса: 150 мл. оливкового масла, столовая ложка меда, 2 столовые ложки соевого соуса, по чайной ложке горчицы и крахмала;
- для украшения: консервированная клюква.
Если тесто заморожено, то достаем его из холодильника и оставляем на кухне размораживаться.
Делаем начинку: баклажан нужно нарезать тонкими кружочками (при необходимости очистить) и опустить на 20 минут в холодную воду.
Это поможет убрать горечь.
После достать из воды и обсушить от излишков влаги, разложив на бумажном полотенце.
Раскалить сковороду, налить чуть растительного масла и обжарить кружки баклажанов с обеих сторон.
Баклажан не нужно солить, иначе он начнет выделять воду и будет не жариться, а тушиться.
Обжаренные кружочки баклажанов выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
На этой же сковороде обжариваем измельченный лук и чеснок.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей